Come aprire una Gelateria
La nostra esperienza maturata in oltre 40 anni nel settore della gelateria ci ha permesso di sviluppare una consulenza versatile alle esigenze dell'investitore. Abbiamo aperto punti vendita in Costa Rica, Sudafrica e Arabia Saudita, adattando sempre la nostra offerta al contesto.
Non vogliamo essere un franchising.
Vogliamo che Tu abbia la Tua gelateria.
Saremo noi che ci adatteremo a Te.
Se vorrai potrai aprire a nostro marchio, altrimenti Ti aiuteremo a realizzare la Tua gelateria. Ti daremo il supporto necessario a sviluppare un marchio Tuo e Ti daremo il nostro metodo per produrre un gelato sempre fresco e naturale a costi ridotti.
La nostra metodologia di produzione non prevede l'utilizzo di paste semilavorate, pertanto Ti insegneremo a produrre il gelato come 40 anni fa.
Le nostre opzioni
Apri una gelateria A MARCHIO
"Fonte della Salute"
Opzione 1
Apri una gelateria A MARCHIO
"Fonte della Salute"
Se non hai un marchio né un negozio e ti piace il concept della Fonte della Salute, potrai scegliere di aprire il tuo negozio utilizzando il nostro know-how. Ti aiuteremo a scegliere il tuo locale e ti forniremo il training necessario e ti trasformeremo in un vero artigiano del gelato.
Apri una gelateria A MARCHIO
"Fonte della Salute"
Opzione 2
Apri una gelateria
a tuo marchio
Hai già il tuo marchio, ma non hai ancora un negozio?
Ti possiamo aiutare nelle fasi di strutturazione della tua attività, dal design e lay-out del locale al training del personale, dandoti tutti gli strumenti necessari per aprire una gelateria artigianale efficiente. Vogliamo darti uno strumento calibrato e collaudato nel tempo.
Verifica i tuoi requisiti
Apri il tuo negozio
Gelateria a marchio Fonte della Salute
Nel caso di un nuovo locale da realizzare, i costi di set up variano sensibilmente in base alle caratteristiche del negozio. Per una gelateria a marchio la Fonte della Salute, comprensiva di laboratorio per la produzione, è necessario un locale di dimensione non inferiore a 30-35 metri quadrati. I costi standard per l'attrezzatura e l'arredamento del locale vanno definiti caso per caso, a seconda della tipologia di negozio.
I costi per l'utilizzo del marchio e per i servizi di marketing vengono comunicati in privato.
Gelateria a marchio generico
I costi di set up dipendono dalla location: in base alla metratura del locale e alle esigenze del proprietario viene stimato il budget necessario per attrezzare la gelateria con i macchinari necessari. Chi vuole aprire una gelateria a marchio proprio potrà richiederci le consulenze che riterrà più importanti per la sua attività. I costi saranno individuati a seconda dei servizi scelti.
Consulenza per il miglioramento del sistema di produzione
Nel caso di una consulenza sul miglioramento del sistema di produzione e di gestione, abbiamo due diverse soluzioni. La prima prevede una consulenza specifica sulle modalità di produzione di tutti i semilavorati necessari alla produzione del gelato, lo studio del costo al kg del vostro gelato, il ribilanciamento dei gusti e la fornitura di un nuovo ricettario. La seconda include anche un computer collegato a una bilancia industriale elettronica che comunica con uno schermo. In questo caso tutte le vostre ricette verranno inserite all'interno del computer e tramite l'uso della bilancia vi metteremo nella condizione di poter standardizzare il vostro prodotto e controllare le quantità pesate e trasformate nell'ordine del grammo.
